ცომის აპარატი გამოიყენება ქათმის, საქონლის, ღორის, თევზისა და კრევეტების და ზღვის პროდუქტების სხვა პროდუქტების თანაბრად დასაფარად ცომის ფარდის და ცომის აბაზანის ქვედა ნაწილში. ვარგისია პურის და ფქვილმოყრის პროცესისთვის.