ახალი ხორცის აპარატი ხორცპროდუქტებს „მაღალ ღირებულებას“ ანიჭებს

ცხოვრების ტემპის უწყვეტ აჩქარებასთან ერთად, იზრდება ადამიანების მოთხოვნა მზა საკვებზე. ცილის მნიშვნელოვანი წყაროს სახით, ხორცპროდუქტები ამ ტენდენციის შესაბამისად მზა საკვებს მიუახლოვდა. ბოლო დროს, ახალი ხორცის დაჭრის გამოყენებამ ხორცპროდუქტებს „მაღალი ღირებულება“, ჰორიზონტალური ჭრა, უკიდურესად ზუსტი ჭრის სისქე და უკიდურესად გლუვი ჭრის ზედაპირი შესძინა.

ახალი ხორცის საჭრელს შეუძლია ხორცის თხელ ნაჭრებად დაჭრა, რაც მას ლამაზ ფერსა და ტექსტურას სძენს, ასევე შეუძლია პეპლის ფორმის და გულის ფორმის პროდუქტების დაჭრა, რაც ხორცპროდუქტებს უფრო მიმზიდველს ხდის. გარდა ამისა, საჭრელს ასევე შეუძლია ნაჭრების სისქისა და ზომის კონტროლი, რაც ხორცპროდუქტების გემოს უფრო ნაზს ხდის, ასევე ზრდის მის პლასტიურობას და გამოყენების დიაპაზონს.

სინამდვილეში, წარსულში, ხორცპროდუქტების წარმოება საკვების გადამამუშავებელ ქარხნებში შედარებით რთული იყო, რაც მოითხოვდა პროფესიონალურ აღჭურვილობას და მასთან დაკავშირებულ კულინარიული უნარებს. თუმცა, ახალი ხორცის საჭრელების გაჩენით, მწარმოებლებს შეუძლიათ მარტივად და სწრაფად აწარმოონ ლამაზი და გემრიელი ხორცის ნაჭრები, დატკბნენ მომენტალური საკვების სიამოვნებით და ასევე შეამცირონ წარმოების ხარჯები და დრო.

გარდა ამისა, ახალი ხორცის საჭრელი მანქანების ფართო გამოყენება ხელს უწყობს ხორცის ინდუსტრიის განვითარებას, ზრდის წარმოების ეფექტურობას და პროდუქციის მრავალფეროვნებას. ითვლება, რომ უახლოეს მომავალში ახალი ხორცის საჭრელი მანქანა ახალ ბიზნეს შესაძლებლობებს და განვითარების შესაძლებლობებს მოუტანს უფრო მეტ კვების მწარმოებელს.

ახალი ხორცის საჭრელი დამზადებულია 304 უჟანგავი ფოლადისა და საკვების მოხმარებისთვის ვარგისი პლასტმასისგან, რომელიც აკმაყოფილებს HACCP-ის მოთხოვნებს. ეს არის ერთჯერადი მრავალშრიანი საჭრელი, ყველაზე თხელი 2.5 მმ-ია, ხოლო სისქე რეგულირებადია. იგი გამოდგება ღორის, საქონლის ხორცის, ცხვრის, ღორის ფილეს, ღორის მუცლის, ქათმის, ქათმის მკერდის, იხვის მკერდის და სხვა პროდუქტების დასაჭრელად.

საბოლოო ჯამში, ახალი ხორცის საჭრელებს შეუძლიათ ხორცპროდუქტებს უფრო მაღალი ღირებულება შესძინონ, რაც მათ უფრო ლამაზ, მიმზიდველ და მოსამზადებელ იერს სძენს. ეს არა მხოლოდ მზა საკვების ბაზრის განვითარებას უწყობს ხელს, არამედ ხორცის ინდუსტრიაში უწყვეტ ინოვაციებსაც უწყობს ხელს. მომავალში, ასევე, შეგვიძლია ველოდოთ, რომ ტექნოლოგიური საშუალებებით მეტი საკვები უკეთ იქნება წარმოდგენილი და გამოყენებული.