ხორცის საჭრელიარის სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც უმი ხორცის თხელ ნაჭრებად დაჭრას ახდენს. ის, როგორც წესი, ხორცს პირის ბრუნვით და ქვევით ზეწოლის გამოყენებით ჭრის. ეს მოწყობილობა, რომელიც ხშირად გამოიყენება ხორცის გადამამუშავებელ ქარხნებსა და კომერციულ სამზარეულოებში, შეიძლება გამოყენებულ იქნას საქონლის, ღორის, ცხვრის და სხვა ხორცის დასაჭრელად, ცხელი ქვაბისთვის, მწვადის ან სხვა ხორცის კერძებისთვის.
ახალი ხორცის საჭრელი მანქანების მრავალი ტიპი და სპეციფიკაცია არსებობს, როგორც მექანიკური, ასევე ელექტრო, ასევე არსებობს სხვადასხვა ზომის და ჭრის სისქე. გამოყენებისას ყურადღება მიაქციეთ უსაფრთხოებას, რათა თავიდან აიცილოთ დაზიანება, რომელიც შეიძლება გამოწვეული იყოს დანასთან თითების შეხებით. გაწმენდისას, დანა და ლითონის ნაწილები უნდა მოიხსნას გასაწმენდად, რათა წყალი ელექტრო ნაწილებში არ მოხვდეს. გამოყენებამდე უსაფრთხოებისა და ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად, უნდა დაიცვათ მწარმოებლის მითითებები და გაფრთხილებები.
ახალი შეძენისასხორცის საჭრელები, თქვენ უნდა აირჩიოთ საიმედო ხარისხის პროდუქტები და დაიცვათ უსაფრთხოების რეგულაციები და ეროვნული სტანდარტები. ახალი ხორცის საჭრელის გამოყენებისას, სიფრთხილე გამოიჩინეთ, რომ შეფუთული გაყინული ხორცი პირდაპირ არ დაჭრათ, რადგან ამან შეიძლება დააზიანოს საჭრელი პირი და ასევე უარყოფითად იმოქმედოს ჭრის ეფექტზე. ასევე, ახალი ხორცის საჭრელის გამოყენებამდე, ხორცს გარკვეული დროით გალღობა მიეცით, რაც დაჭრას უფრო ადვილს გახდის. თუ ახალი ხორცის საჭრელის მუშაობას არ იცნობთ, უსაფრთხო და ნორმალური გამოყენების უზრუნველსაყოფად შეგიძლიათ იხილოთ ინსტრუქცია ან მიმართოთ პროფესიონალს.
მიუხედავად იმისა, რომ ახალიხორცის საჭრელიძალიან მოსახერხებელია, ჭრის დროს გარკვეული სიფრთხილის ზომების მიღებაა საჭირო. პირველ რიგში, ხელები მაქსიმალურად მოარიდეთ პირს და გაწმინდეთ და მოუარეთ მას შემდეგ, რაც ახალი ხორცის საჭრელი მთლიანად გაჩერდება. მეორეც, საჭრელის პირები და ნაწილები რეგულარულად უნდა შემოწმდეს ცვეთაზე ან გაუმართაობაზე, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ჭრის ეფექტი. და ბოლოს, გამოყენების უსაფრთხოებისა და სანიტარული ნორმების უზრუნველსაყოფად და ახალი ხორცის საჭრელის გამოყენების ციკლის გასახანგრძლივებლად, აუცილებელია მკაცრად დაიცვათ ოპერაციული პროცედურები და ჰიგიენური სტანდარტები, ასევე ჩაატაროთ ყოველდღიური მოვლა-პატრონობა და გაწმენდა. ახალი ხორცის საჭრელი გამოყენების შემდეგ დროულად უნდა გაიწმინდოს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მისი ჰიგიენური და უსაფრთხო გამოყენება შემდეგი გამოყენებისთვის.
ახალი ხორცის საჭრელის ვიდეო:
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 30 ივნისი